Det finns många olika åsikter om vem som förtjänar beröm för uppfinningen pizza. Du kanske har utgått från, som så många andra, att pizza strikt var en italiensk skapandet. Men lite forskning avslöjar att grunden för vår moderna pizza kan gå mycket längre än vi skulle någonsin kunnat föreställa oss tillbaka.

Egyptierna gjorde en flatbread och indianerna i ugn naan i varma Tandoori ugnar, men ingen av dessa hade toppings. Omkring 500 B.C. persiska soldater bakade en flatbread på sina sköldar som de täckta med ost och datum, men var det en pizza?

De gamla grekerna hade ett platt bröd som kallas plakountos, där de släpps ut olika toppings såsom olja, örter, kryddor och datum och av 1700-talet detta spridas till Italien där flatbreads kallas ”Pizza”, såldes på gatorna och i markets.В från början, de var inte toppade med någonting. Även om tomater uppnås 1530′s Italien trodde allmänt att de var giftiga och var odlas endast för dekoration. Men de innovativa (och förmodligen svältande) bönderna av Neapel började använda den förment dödliga frukten i många av sina livsmedel, inklusive deras tidiga pizzor. Eftersom dessa pizzor var relativt billigt att göra men välsmakande och fyllning, var de som säljs på gatorna i Neapel för varje måltid. Pizza’s popularitet ökade, gav gatuförsäljare vika för faktiska butiker där människor kan beställa en egen pizza med många olika toppings. 1830 Den ”Antica Pizzeria Port’Alba” av Neapel blivit den första verkliga pizzeria och denna institution är fortfarande tillverkar mästerverk.

Det tog tid, men för resten av samhället att acceptera denna rå bonden livsmedel. Legenden att i ungefär år 1889, drottning Margherita märkt många människor äter denna platta bröd medan turnera sin italienska kungariket med maken Umbeto I. nyfiken, drottningen beordrade hennes vakter att föra hennes och en av dessa pizza bröd. Drottningen älskade brödet och skulle äta det varje gång hon var ute bland folket, trots sitt rykte som bondens mat. Så småningom, kallas hon kock Rafaelle Esposito till det kungliga slottet att baka pizza för henne.

För att hedra den älskade drottningen, kock Rafaelle beslutat att visa hans patriotism och utformade en pizza speciellt för her.В som han bakade en pizza med tomater, mozzarella ost och färsk basilika att representera färger i italiensk flagg: röd, vit och grön.

Detta blev drottningens favorit pizza, som inte bara gjorde henne ännu mer populär med det italienska folket, men började en kulinarisk tradition, Pizza Margherita. Denna tradition, som varar till just i dag i Neapel, har nu spridit sig över resten av världen.

I dag tar pizza på många former som uppfyller nästan alla slags kultur och mat. Amerikanerna äter cirka 350 segment pizza per sekund. Och 36 procent av dessa segment pizza pepperoni segment, vilket gör pepperoni pizza toppings nummer ett val forВ i USA. I Indien är Syltad ingefära, malet fårkött och paneer ost dock de favorit toppings för pizza. I Japan är Mayo Jaga (en kombination av majonnäs, potatis och bacon), ål och bläckfisk Favoriter. Gröna ärter översta brasilianska pizzor och ryssarna älskar avledande pizza. Den säljs i fickor, bröd och rullar. Det finns pan pizza, stoppade pizza, tunn jordskorpa pizza, tjock skorpa pizza och bagel pizza, för att nämna några. Enkelt uttryckt, kommit pizza långt sedan dess ursprung och kan nu kallas en ”världen behandling.”